Кафе в музее современного искусства PERMM откроет ресторатор Олег Ощепков

В музее современного искусства PERMM откроется кафе. Как сообщает издание «Новый компаньон», музей подписал договор о сотрудничестве с ООО «Слоуфуд» ресторатора и бывшего министра культуры Пермского края Олега Ощепкова. Планируется, что уже в декабре в музее откроется не только кафе, но и полноценная пекарня с кондитерским цехом. По словам г-на Ощепкова, концепция кафе в музее будет похожа на ресторан «Улитка», основными будут завтраки, которые можно будет заказать на протяжении всего дня, и ланчи. Также будет работать кофейня и большая пекарня с кондитерским цехом, которая будет выпекать хлеб, круассаны, тарты и торты для всех заведений сети «Слоуфуд».Не пропустите:​В Перми продается сеть кафе-пирожковых «Уральские посикунчики»09 ноября 2023, 14:06