В Пермь приедут 30 авторитетных шеф-поваров

С 10 по 12 сентября в Перми пройдёт второй всероссийский чемпионат по кулинарному искусству и сервису «Легенда». В этом году мероприятие соберёт в 2,5 раза больше участников, чем в 2020 году. В ходе соревнований участники будут состязаться в 19 номинациях, главная из которых — «Шеф года». Кроме того, будет выявлен победитель в чемпионате прикамской кухни. Судьями выступят 30 шефов, представляющих разные регионы и направления кулинарии. В их числе — экс-глава комбината питания «Кремлёвский» и президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев и руководитель отдела питания при администрации президента Хорватии Эрик Главица. Как отмечают организаторы, оба шефа дадут мастер-классы, а приготовленные в ходе соревнований блюда смогут попробовать посетители мероприятия. Также гостям чемпионата будут доступны мастер-классы по коми-пермяцкой, уральской, алтайской и кавказской кухням. Добавим, чемпионат «Легенда» пройдёт на площадке «Завода Шпагина», вход на мероприятие свободный. общество Пермь соревнования кухня