В Перми по решению суда приостановили работу кафе «Суперленд»

Индустриальный районный суд 24 июля вынес решение о приостановлении деятельности кафе «Суперленд», которое расположено на ш. Космонавтов, 162Б. Причиной стало игнорирование элементарных санитарных норм, создавшее реальную угрозу для здоровья и жизни горожан. Об этом сообщили в пресс-службе Пермского краевого суда. Ранее сотрудники Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю провели в здании общепита проверку и зафиксировали в деятельности кафе систематическое пренебрежение к требованиям безопасности организации питания. Например, на яйца, мясные изделия и фрукты не было никаких сопроводительных документов. Поэтому их происхождение, как и качество, было под вопросом. Сырьё в кафе транспортировалось через зону готовых закусок, а сырое мясо и готовая к употреблению еда лежали в одном холодильнике: в этом случае создаются идеальные условия для размножения опасных бактерий. Кроме того, у 70% проверенных сотрудников (а это семь человек из 10) в личных медкнижках не было отметок о проведении обязательных профилактических прививок — в частности, против кори, дифтерии, вирусного гепатита А. Проверка также показала, что готовые блюда продавали не в день их приготовления, а условия и сроки годности продуктов нарушались. Владелица кафе не явилась на судебное заседание, и суд признал её виновной по ст. 6.6 КоАП РФ — «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». В итоге суд пришёл к выводу приостановить деятельность кафе «Суперленд» на 20 суток. Хозяйка заведения может обжаловать это решение в течение 10 дней. экономика и бизнес общепит кафе