За антисанитарию в Перми закрыли кафе узбекской кухни

В Перми судебные исполнители временно прекратили работу кафе узбекской кухни. Заведение было закрыто на месяц из-за серьезных нарушений санитарных норм. Об этом сообщили в пресс-службе ГУФССП по региону. Ранее проверка выявила 15 нарушений санитарно-эпидемиологических правил в кафе «Узбекская кухня Шаурма», расположенном на ул. Славянова, 2а. Индивидуальный предприниматель, владелец заведения, не обеспечил соблюдение необходимых стандартов. В частности, производственные процессы не были организованы должным образом: все этапы, от приёмки и хранения продуктов до приготовления, мытья посуды и обслуживания клиентов, осуществлялись в одном помещении. Помимо этого, в кафе не соблюдались правила хранения личных вещей сотрудников, использовалась вода неизвестного происхождения, не хватало необходимого оборудования, отсутствовал туалет для персонала, не проводился производственный контроль, а продукты хранились без маркировки. Учитывая, что обнаруженные нарушения представляли опасность для здоровья посетителей, суд признал предпринимателя виновным в административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, и постановил приостановить деятельность кафе на 30 дней. Приставы опечатали двери кафе. В течение всего срока приостановки деятельности будут проводиться проверки целостности печатей. экономика и бизнес