В кафе «Шаурма № 1» на улице КИМ в Перми нашли просроченные продукты

В ходе инспекции, проведённой надзорными органами в пермском кафе «Шаурма № 1» (ул. КИМ, 75), выяснилось, что индивидуальный предприниматель нарушил технологическую последовательность приготовления блюд, принимал продукты без необходимых маркировок и документов, а также не обеспечил производственную зону достаточным количеством моек. Кроме того, в холодильном оборудовании была обнаружена продукция с истекшим сроком годности, а анализы шаурмы и шавермы выявили превышение допустимого уровня бактерий группы кишечной палочки. Суд признал индивидуального предпринимателя виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических норм, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, и вынес решение о временном прекращении деятельности. Согласно судебному постановлению, работа кафе приостановлена на 30 дней. Исполнительные документы были направлены в подразделение ГУФССП России по Пермскому краю. Судебные приставы немедленно выехали на место и опечатали заведение. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. общество