Названы худшие марки российского творога‍

Фото: РИА Новости/Сергей Пятаков Эксперты Росконтроля проверили творог девятипроцентной жирности на российских прилавках. По результатам экспертиз, все образцы были отправлены в черный список из-за различных нарушений, а некоторые и вовсе признали опасными для здоровья. Всего в исследовании приняли участие семь брендов: «Милава», «Останкинское», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Дмитровский молочный завод», «Коровка из Кореновки» и «Искренне ваш». Они были проверены по 50 параметрам, в числе которых соответствие маркировке и органолептическим свойствам, а также качество и безопасность. В шести образцах (везде, кроме творога «Останкинское») эксперты обнаружили крахмал, которого не должно быть в молочных продуктах по ГОСТу. Отмечается, что обычно производители добавляют этот компонент для придания продукту густоты и маскировки не слишком качественного исходного сырья. В «Останкинском» не обнаружили крахмал, но плесень в составе этого творога превышала допустимое значение в 24 раза, поэтому он также попал в черный список. В твороге «Милава» содержание дрожжей превысило допустимое в 220 раз, а в содержание молочнокислых бактерий в твороге «Дмитровский молочный завод» было в 1250 раз ниже минимально допустимого. «Образцы «Милава», «Останкинское», «Искренне Ваш» и «Дмитровский молочный завод» признаны опасными для потребителей», — добавляется в тексте.