В Орловской области сняли с реализации 9,5 тонны некачественных продуктов

В прошлом году по результатам проверок Управление Роспотребнадзора по Орловской области сняло с реализации в общей сложности 9,5 тонны пищевой продукции. Всего за прошедший год ведомство проверило 830 объектов, производящих и реализующих различные продукты питания. Нарушения были найдены на 624 объектах (75,2% общего количества проверенных). Орловское управление Роспотребнадзора вынесло 525 постановлений о привлечении к административной ответственности в виде штрафов 6,3 млн рублей. За год ведомство провело исследовано почти 4000 проб продукции. - Удельный вес проб пищевой продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по содержанию загрязнителей микробиологической природы, составил 1,8%. Данный показатель несколько выше в молочной, кулинарной продукции, готовых блюдах, вырабатываемых предприятиями общественного питания, - сообщили в управлении. Доля проб, не соответствующих норме по химическим загрязнителям, сохраняется на уровне 0,4%. Превалирует растительное масло (по содержанию бензапирена), плодоовощная продукция (по содержанию нитратов), икра (по содержанию сорбиновой кислоты).