Деятельность убойного пункта ФГУП «Стрелецкое» приостановлена

На 90 дней приостановлена деятельность убойно-санитарного пункта ФГУП «Стрелецкое» в Орловском районе, сообщили в региональном управлении Россельхознадзора. Причиной приостановки работы предприятия стало антисанитарное состояние убойного пункта предприятия. В частности, пол и потолок помещения не имеют гладкого покрытия, отчего невозможно провести качественную дезинфекцию, отсутствует проведения производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя. На предприятии не применяется оглушение животного, отсутствует холодильный бокс для кратковременного хранения трупов животных. Для работы ветеринарного специалиста не оборудовано рабочее место. Ветеринарно-санитарная экспертиза, клеймение туш и внутренних органов не проводятся, как и не проводятся бактериологические исследования туш. Орловский районный суд приостановил деятельности по убою КРС и реализации мяса говядины ФГУП «Стрелецкое» на 90 суток. Постановление суда вступило в силу 9 июля, добавили в пресс-службе Россельхознадзора по региону.