В Орловской области продают опасное молоко

В первом квартале 2017г. в отдел ветсанэкспертизы «Орловского референтного центра Россельхознадзора» поступило 317 проб молока и молочной продукции. Проведено 752 исследования, выявлено 17 проб некачественного молока и 73 пробы молочных продуктов. Наиболее часто в молоке и молочных продуктах выявляется несоответствие по содержанию бактерий группы кишечной палочки, дрожжей и стафилококка золотистого. - Употребление в пищу такой «молочки» может привести к отравлениям и пищевой интоксикации, - пояснили корреспонденту «ОМа» 6 апреля в пресс-службе территориального Управления Россельхознадзора. Также в ведомстве рассказали, что одним из наиболее распространенных способов фальсификации молочной продукции является использование при её производстве немолочных видов сырья, в том числе растительных жиров. К сожалению, определить фальсификат можно только в лабораторных условиях.