Орловский хлеб станет гастрономическим брендом

Главная Новости Общество Орловский хлеб станет гастрономическим брендом Визитную карточку нашего региона определят по итогам конкурса. В Орловской области стартовал конкурс по разработке гастрономического бренда региона "Орловский хлеб". Его цель — возобновить традиционную рецептуру орловского ржано-пшеничного хлеба, который станет визитной карточкой нашего региона, сообщила пресс-служба губернатора. В конкурсе участвуют шесть предприятий: АО "Орловский Хлебокомбинат", ООО "Колпнянский хлебозавод" ПО "Малоархангельский хлеб", СПССПК второго уровня "Единство" г. Мценск, ООО "Дмитровские продукты", ООО "Сдобный двор". Сейчас выездные комиссии на местах проводят дегустацию хлеба. Итоги конкурса подведут 3 сентября на фестивале "Тургеневский бережок" (0+). Победителя выберут открытым голосованием, в котором примут участие члены конкурсной комиссии и жители. Оценивать орловский хлеб также будут гости фестиваля известные шеф-повара Илья Лазерсон и Александр Журкин. 10 Обсудить 5 Обсудить