Обвал цен на зерно может снизить стоимость хлеба в Омске

В Минсельхозе прогнозируют снижение цен на хлебобулочные изделия. Сегодня, 20 октября, глава регионального Мисельхоза Николай Дрофа в эфире ГТРК «Иртыш» заявил о том, что в ведомстве ожидают стабилизации или снижения цен на хлеб. Сейчас в Омской области наблюдается обвал цен на зерно 3 класса: его стоимость колеблется около 12,5 тыс рублей по сравнению с прошлогодней ценой в 17 тыс. Регион перевыполнил план по сбору пшеницы. В этом году собрано 2,9 млн тонн зерна, что составляет 185% от текущей потребности. «Основное в цене хлеба — это мука. Последние два года мука и зерно были дорогими. Сегодня мы видим снижение цен на зерно. Важно, чтобы в регионе был запас дешевого сырья. Мы работаем над тем, чтобы мукомолы и хлебопеки закупили зерно по более низкой цене, что должно обеспечить стабилизацию и, возможно, снижение цен на хлебобулочные изделия в 2023 году. Население должно почувствовать, что раз идет снижение цен на зерно, то и хлебобулочные изделия немного, но должны подешеветь», — отметил Дрофа.