В депэкономики подсчитали стоимость приготовления шашлыка в Омске

В департаменте городской экономической политики Омска на основании данных мониторинга средних цен высчитали, в какую цену обойдется шашлык из свинины и шашлык из курицы собственного приготовления. Специалисты рассчитали среднюю стоимость продуктов для приготовления шашлыка при использовании 250 граммов мяса на порцию. Так, по данным депэкономики один килограмм свинины (часть туши не указывается) в Омске стоит в среднем 270,5 рубля, курицы – 178,4 рубля. Также понадобятся лук, зелень, специи и столовый уксус. По данным мониторинга, репчатый лук стоит 41,9 рубля за килограмм. На 250 граммов мяса, как считают в департаменте городской экономической политики, потребуется по 50 граммов лука и зелени, 5 мл уксуса и 20 граммов специй и соли. Стоимость этих объемов продуктов в среднем составит при использовании свинины 84 рубля, курицы – 61 рубль. На четырех человек потребуется 1 кг мяса, шашлык из свинины будет стоить 336 рубля, из курицы – 244 рубля, подсчитали специалисты.При этом уголь и жидкость для розжига в стоимость не вошли.Эксперты также напомнили, что в регионе действует особый противопожарный режим, а значит следует избегать приготовления блюда на открытом мангале.