В омском депэкономики подсчитали стоимость домашней окрошки

В департаменте городской экономической политики Омска подсчитали на основе мониторинга средних цен, в какую сумму обойдется покупка продуктов для приготовления дома классической окрошки на квасе. В рецепте, взятом за основу подсчетов, в окрошку на 6 порций входит по 250 г картофеля и свежих огурцов, 150 г редиса, 3 яйца, по 100 г вареной колбасы и сметаны, по 50 г лука и другой зелени, 5 г соли и 1,5 литра кваса. Стоимость этих продуктов в среднем составит 266,8 рублей, отметили в департаменте городской экономической политики в пятницу, 2 июня 2023 года. На одного человека окрошка из 190 г продуктов и 250 г кваса будет стоить 44,5 рубля. В мэрии Омска отметили, что приготовить окрошку дома самостоятельно обойдется жителям Омска значительно дешевле, чем купить готовую окрошечную смесь в магазине. В депэкономики также заявили, что окрошка с минералкой вместо кваса, или вареным мясом вместо колбасы обойдется омичам еще дешевле. Отмечается, что по данным мониторинга, что стоимость килограмма картофеля мониторинга составляет 25,9 рубля, огурцов — 89 рублей, сметаны — 234,4 рубля, колбасы вареной — 443,8 рубля за килограмм, десятка яиц — 73,9 рубля. Цены исследовались в 25 сетевых магазинах города.