В Омской области продолжает ухудшаться качество мяса

За 9 месяцев в регионе снова ухудшилось качество мяса по микробиологическим показателям. Также на предприятиях нашли и другие нарушения. За девять прошедших месяцев сотрудники регионального Роспотребнадзора исследовали 607 проб мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Так, согласно полученным результатам, продукцию, которая не соответствовала бы нормам, не нашли. Однако качество по микробилогическим показателям с аналогичным периодом прошлого года снова ухудшилось. – В ходе контрольно-надзорных мероприятий на 6 предприятиях, занятых производством, транспортировкой, хранением и реализацией мяса и мясопродуктов, выявлены нарушения законодательства в области технического регулирования, – рассказали в пресс-службе надзорного ведомства. Всего было составлено шесть протоколов на сумму 36 тыс. рублей. Кроме того, прекращена реализация 10 партий мяса и мясной продукции, не соответствующей обязательным требованиям в количестве 377,55 кг.