В Омске из 8 килограммов рыбы по документам слепили в 22 раза больше котлет

В пресс-службе омского Управления Россельхознадзора сообщили в среду, 28 февраля 2024 года, о выявлении очередного нарушения, допущенного при сертификации продукции животного происхождения. По информации управления, в Омске после оформления транзакции по документам получилось, что предприниматель изготовил рыбные котлеты из нелогичного объема сырья. «19 февраля уполномоченным лицом предпринимателя <…> оформлена транзакция, в результате которой из 8 кг минтая произведены «Котлеты рыбные дальневосточные» общим весом 180 кг. Вес готовой продукции превышает сырье в 22,5 раза, что технологически невозможно», – заявляется в официальном сообщении. Как отмечается, предприятие ввело в оборот продукцию, изготовленную из сырья неизвестного происхождения, что является нарушением принципа прослеживаемости и требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Кроме того, впоследствии продукция была направлена другому предпринимателю, видимо, для реализации. В Управлении Россельхознадзора отметили, что для предотвращения дальнейшего оборота котлет неизвестного происхождения производителю котлет будет объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, уполномоченному лицу приостановлены реквизиты доступа ФГИС «ВетИС», а получателей котлет предупредят, что их необходимо изъять из оборота.