Пятеро новосибирцев подхватили кишечную инфекцию, пообедав суши

Пять случаев заражения острой кишечной инфекцией, связанных с употреблением обеда из службы доставки суши и роллов, зарегистрировано на этой неделе в Новосибирске. Экстренные извещения поступили в отделение регионального Роспотребнадзора, об этом сообщает пресс-служба ведомства. Специалисты Управления провели эпидемиологическое расследование. Побывав в кулинарном цехе, где готовили суши и роллы, они нашли массу нарушений санитарных норм. В частности, в производственном цехе и туалете для персонала не оказалось раковины для мытья рук. Также специалисты заметили отсутствие бактерицидных ламп, нарушения в ведении документации по качеству продукции, нарушения в обработке яиц и сырой птицы, хранению и стирке спецодежды. Информация по результатам проверки направлена в прокуратуру. Работа компании «Суши-Экспресс» временно приостановлена.