Сальмонелла найдена в новосибирском кафе, где 48 человек отравились суши

Роспотребнадзор установил причину отравления покупателей готовой продукции в торговой точке "Суши Хаус" в городе Татарск в Новосибирской области, сообщил руководитель территориального управления ведомства Александр Щербатов. - Этиологический агент заболеваемости - это сальмонелла, рота- и норовирусы, источник инфекции - персонал, у которого по результатам обследования обнаружены ДНК сальмонеллы, антигены рота- и норовирусов. Факторы передачи - это готовая продукция, обсемененная в процессе изготовления сотрудниками, - цитирует Щербатова "Интерфакс". Как сообщалось, ранее Татарская межрайонная прокуратура установила, что два повара, работающих в этом заведении, не проходили гигиеническое обучение. По факту отравления 48 человек следователи СКР возбудили уголовное дело.