Произведённые в новосибирском селе Федосиха пельмени признали лучшими в России

15 ноября были объявлены победители всероссийского конкурса «Вкусы России». Продуктовый брэнд из Новосибирской области «Федосихинские пельмени», который производится в селе Федосиха Коченёвского района, в Национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» занял первое место в номинации «Вкус глубинки». В этой категории участвовали производства из населённых пунктов, чья численность не превышает трёх тысяч человек. «Федосихинские пельмени» появились пять лет назад, когда в село Федосиха из Новосибирска переехала семья и завела подсобное хозяйство. Они также запустили небольшое пельменное производство. Теперь же здесь выпускают несколько видов пельменей – домашних, самолепных со своей особенной рецептурой. Стоит отметить, что Новосибирскую область на этом конкурсе представляли 13 региональных продуктов: Ирменский творожок, Купинское мороженое, минеральные воды «Доволенская» и «Дупленская», Новосибирская буженина, Новосибирские ветчины, квас, колбасы, курнички, цыплята, Сибирская утка, Сибирские шаньги и Федосихинские пельмени. Голосование за продукты было народным и проходило на официальном сайте конкурса. Всего же в конкурсе участвовали 720 продуктовых брендов изо всех регионов России.