Северная Осетия станет участником кулинарного путешествия по Великому Шелковому Пути

Первое кулинарное путешествие по Северо-Кавказскому участку Великого Шелкового Пути «Вкусная экспедиция» стартует 19 апреля. Большое кулинарное путешествие по Северному Кавказу начнется в Дагестане, продолжится в Чечне, Ингушетии, Северной Осетии-Алании, Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкесии и финиширует 28 апреля в Ставропольском крае. Организаторами гастрономического маршрута выступили субъекты СКФО при поддержке Министерства Российской Федерации по делам Северного Кавказа и Фонда «Посети Кавказ». В экспедиции по регионам СКФО примет участие специальная редакторская группа лидера российского рынка — издательства «Эксмо» и команда кулинарных экспертов ресторана «Высота 5642» (ресторан «Новиков групп»). Напомним, что в рамках деловой программы международной туристической выставки «Интурмаркет-2017» региональные ведомства по туризму СКФО и издательство «Эксмо» подписали соглашение о реализации проекта по выпуску гастрономического путеводителя «Кулинарное путешествие по Северному Кавказу». Цель «Вкусной экспедиции» — посетить все регионы СКФО, провести интервью с лучшими шеф-поварами, собрать национальные рецепты у опытных домохозяек, а также посетить местные рынки и главные достопримечательности региона.