Нижегородский эксперт спрогнозировал подорожание хлеба на 15%

Президент ассоциации «Нижегородский хлеб» Виктор Головачёв рассказал, подорожает ли хлеб в 2021 году. По данным эксперта, цена на пшеничный батон вырастет в ближайшее время на 15%. Такие данные были озвучены на пресс-конференции 18 октября, посвященной Дню Хлеба в России. Год предстоит сложный и недешевый. Цены на пшеницу уже повысились на 15%, также растёт стоимость вспомогательного сырья (сахарный песок, дрожжи), упаковку, оборудование и доставку, - прокомментировал ситуацию Головачёв. Он добавил, что урожай в регионе не велик. По его мнению, можно вообще остаться без хлеба, если надеяться на пшеницу и рожь, выращенные в Нижегородской области. Зерна третьего класса хватало в лучшие годы на два-три месяца работы, без улучшителей работа мельниц остановилась бы, - считает глава «Нижегородского хлеба». Присутствовавший на пресс-конференции заместитель председателя комитета по агропромышленному комплексу Законодательного собрания области Александр Ефремцев заявил, что считает прогноз Головачёва чересчур пессимистичным. Несмотря на всё вышесказанное, хлеба у региона сейчас в избытке. По моим оценкам, цены расти не должны. Максимум на один-два рубля. В то же время, возможно, ситуация ухудшится из-за мировой инфляции. Могу только обещать, что министерство и наш комитет приложат все усилия, чтобы продукт оставался доступным. Мы готовы говорить об этом с производителями, если есть объективные какие-то факторы цену поднять. Также отметим, что цены на сахарный песок регулируются на федеральном уровне. Субсидии крупнейшим заводам выделяются. Всё это будет способствовать стабилизации цен на хлеб и другие важнейшие продукты для населения, - заключил Ефремцев. Наша группа ВКонтакте: последние новости, конкурсы, живое общение. Подписывайтесь!