Кишечная палочка и фитостерины: названы марки кефира, которые лучше не покупать

Специалисты Роскачества провели лабораторные исследования кефира, жирностью 3,2%. Проверке подвергли продукцию, продающуюся под 26 торговыми марками, популярными у россиян. Самую высокую оценку получили пять из них. Это «Станция молочная», «ВкусВилл», «Городецкий», «Особая коллекция» и GLOBUS VITA. К ним у проверяющих не возникло никаких претензий. По 4,8 балла из 5 возможных получили «Домик в деревне», «Село Зеленое» и «Ашан». Оценка первых двух снижена из-за завышенного содержания лактулозы, а третьего — из-за пресного вкуса. В черный список отправили продукцию трех торговых марок. В кефире «Асеньевская ферма» и «М-Свежесть» нашли кишечную палочку. «Княгинино» попал в черный список из-за фитостеринов в составе. Это означает, что при производстве использовались растительные жиры. С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.