В Ростовской области обнаружили тунец из партии салатов с ботулизмом

В Ростовской области специалисты выявили тунец из партии, попавшей в салат с ботулизмом. По ситуации высказался глава областного управления Роспотребнадзора Евгений Ковалев. Несколько сотен россиян из Москвы, Казани и Нижнего Новгорода столкнулись с отравлением токсинами ботулизма. Ботулизм, как известно, представляет собой инфекционное заболевание, поражающее нервную систему. При несвоевременном оказании медицинской помощи дело может дойти до летального исхода. В донской регион попали 32 килограмма тунца из партии, которая была задействована для приготовления салатов, ставших причиной массовых отравлений ботулизмом в России, сообщил Donnews, ссылаясь на главу регионального надзорного ведомства Евгения Ковалева. Он уточнил, что рыба уже отправилась на проверку в Москву. Если по итогам анализа в тунце не будет выявлен ботулизм, то его вернут в реализацию, в ином случае - утилизируют. Ранее сообщалось о том, что сотрудники производства опасных салатов с ботулизмом могли следовать рекомендациям ИИ.