Некачественная крупа с примесями обнаружена в Нижегородской области

Восемь из 12 проб крупы, проверенных Нижегородским референтным центром Россельхознадзора, оказались некачественными. Об этом сообщили в пресс-службе НРЦР. В частности, в 66,7% проб эксперты выявили 12 положительных исследований, подтверждающих несоответствие продукта ГОСТ. К примеру, три пробы 1-сортного пшена содержали слишком много испорченных ядер и нешелушеных зерен. По этим показателям превышение составило 3,5 и 2,5 раза соответственно. Две пробы риса «отличились» содержанием дробленых и меловых ядер, а манка оказалась слишком мелкой. А в гречневой крупе и вовсе нашли вдвое больше минеральной примеси и мучки, чем требует техрегламент. Наконец, овсяные хлопья Геркулес имели в 3,6 раза превышенное количество цветковых пленок. Все это негативно влияет на вкус готовых блюд, а из-за повышенного содержания мучки в крупе могут завестись клещи. Крупы привезли на исследование представители одной из нижегородских компаний. По результатам анализов ей выдали протоколы испытаний для принятия мер в отношении исследованных партий. Ранее сообщалось, что специалисты выявили три пробы некачественных семян в ходе подготовки к посевной в Нижегородской области. Фото: pixabay.com