Блюда из произведений Достоевского вошли в меню кафе и ресторанов Новгородской области,

Об этом сообщает пресс-служба правительства региона. Специальное меню также разработано на основе воспоминаний из дневника супруги классика Анны Григорьевны, которая подробно описала его гастрономические пристрастия. До 30 ноября 19 кафе и ресторанов Новгородской области, участвующих в тематическом гастрономическом фестивале к 200-летию писателя, будут предлагать посетителям такие блюда, как уха из лосося и судака со сливками, щи из квашеной капусты с говядиной и молодым картофелем, свиные медальоны в беконе с подкопченными картофельными ромбиками и ореховым соусом, а также облепиховый сбитень. В период действия ограничений по коронавирусу с 8 ноября по 14 ноября, когда работа заведений общепита приостанавливается, блюда из меню гастрономического фестиваля будут предлагаться на вынос.