В сельхозкооперативе «Новгородские пасеки» под Новгородом открыли цех по переработке меда

В сельхозкооперативе «Новгородские пасеки», расположенном в деревне Ермолино, на базе крестьянско-фермерского хозяйства Антона Жеребцова создали цех по переработке меда. Цех по переработке меда в Ермолине должен заработать 14 августа этого года, непосредственно в Медовый спас. Вчера туда приезжал губернатор Новгородской области Андрей Никитин. Политик посетил ферму Антона Жеребцова, который несколько лет назад победил в конкурсе «Агростартап» и получил грант в размере четыре миллиона рублей. Никитин подробно ознакомился с планами по развитию проекта. К настоящему времени там уже построили здание, оборудовали помещения для фасовки и хранения продукции, создали условия для работников, близится к завершению процесс оформления разрешительных документов. Средства гранта были потрачены на приобретение сельхозтехники для обработки земли и оборудования для цеха. Переработка меда предусматривает его фасовку в розничную тару. Объем производства составляет одну тонну в месяц. Осенью пчеловоды планируют зарегистрировать товарные знаки «Новгородская пасека» и «Великий гостинец». Предприятие представит на рынке не только мед, но и прочую продукцию пчеловодства: пергу, пыльцу, сувениры. Для ознакомления гостей с особенностями работы пасеки в перспективе планируется развивать агротуризм. Фото: 53 новости