Новгородская прокуратура выявила нарушения на «Фрегате «Флагман»

Проверка, проведенная Новгородской транспортной прокуратурой, выявила нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства на плавучем ресторане «Фрегат «Флагман». Проверку проводила транспортная прокуратура, поскольку «Флагман» относится к категории несамоходных стоечных судов. В ходе проверки выяснилось, что работники ресторана не проводят ежедневную оценку качества полуфабрикатов и кулинарных изделий. Также в ресторане не соблюдаются условия хранения винной продукции, а два повара своевременно не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. По данным фактам в отношении виновных были возбуждены дела об административных правонарушениях. Гендиректору ООО «Князь Рюрик» внесено представление. В настоящее время нарушения устранены. Пять виновных привлечены к дисциплинарной ответственности, пишут «53 Новости».