Арктические блюда представят на Всемирном фестивале молодёжи

Фото: Комитет по туризму Мурманской области Объединённая команда из девяти рестораторов и шеф-поваров Мурманской области примут участие во Всемирном фестивале молодёжи, который состоится в Сочи 2 марта, сообщает региональный комитет по туризму. Они представят меню арктической кухни, в котором широко используются продукты Баренцева моря и от заполярных производителей. Участники мероприятия смогут продегустировать популярные специалитеты северной кухни, среди которых арктическая уха, пельмени чёрные с олениной, таёжная солянка, калья, ягельеж и много другое. За год в Мурманской области изъяли 16 кг некачественного хлеба 20 02 2024 Также более 150 поваров организуют кулинарные мастер-классы и дегустации блюд кухни народов России и познакомят участников мероприятия с их культурой и традициями. Ключевым событием фестиваля станет гастрокультурное представление «Главный стол России». Мероприятие объединит 320 представителей всех регионов России – глав регионов, известных региональных поваров и участников Всемирного фестиваля молодёжи. Напомним, бариста из Мурманска снялась в шоу Александра Рогова.