После вспышки ботулизма в Москве задержали троих руководителей салатного производства

Москва. Три руководителя компаний, производивших готовые салаты, задержаны в Москве по делу о массовом отравлении ботулизмом. Об этом сообщили в пресс-службе Следственного комитета России. Как рассказала официальный представитель СК РФ Светлана Петренко, речь идет о гендиректоре компании «Локалкитчен», также известной как «Кухня на районе», Антоне Лозине; руководителе отдела качества «Локалкитчен» Елене Машковой; фактическом руководителе компании-производителя фасоли «Савон-К» Владимире Шине. С ними проводятся следственные действия, решается вопрос о мере пресечения. Возбуждены уголовные дела, производство продукции указанных фирм остановлено. Уже выявлены многочисленные нарушения обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства: отсутствие документов со сроками годности, невыполнение программы производственного контроля, а также контроля за соблюдением технологии производства, условиями хранения сырья и готовой продукции. Напомним, 17 июня стало известно о массовом отравлении в Москве. С симптомами, схожими с признаками ботулизма, к врачам обратился 121 человек, 55 находятся в тяжелом состоянии, 30 из них в реанимации. Пострадавшие употребляли салат «Лобио» от ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе»), а также салат с тунцом, фасолью и яблоком от ООО «Гастропорт». Отравления указанной продукцией зафиксированы также в Нижнем Новгороде и Казани.