Роскачество обнаружило кишечную палочку и стафилококк в шаурме десятков производителей из Москвы и Петербурга

Роскачество исследовало 29 образцов шаурмы, которая продается в Москве и Санкт-Петербурге — в 15 образцах специалисты ведомства нашли кишечную палочку, говорится в сообщении организации. Речь идет о шаурме торговых марок Ozon fresh, Restoria, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма», Chef Doner, «Добрые съести», «Кафе кебаб», «Шаверленд», «Шаверно», «Кручу верчу», «Просто Вася» и «Super кебаб». Нарушения в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии выявили в шаурме 27 торговых марок Роскачество нашло золотистый стафилококк в шаурме из «Ашана». Заражение бактерией может быть смертельно опасно, предупредили эксперты. Стафилококк мог попасть в шаурму из испорченного соуса. Но в Роскачестве считают наиболее вероятным, что бактерия попала в шаурму от зараженного работника. Также в шаурме от «Ашана» выявили листерии — они вызывают листериоз, одну из самых тяжелых болезней пищевого происхождения. Их нашли и в шаурме от Chef Doner. Только в одном образце нарушений ни по каким показателям не нашли — это шаурма I Need Doner, произведенная в Москве.