В Москве начали работать бахчевые развалы

В Москве сегодня открылись 230 точек продажи арбузов и дынь. Об этом сообщили в Департаменте торговли. Сезон традиционно стартует в столице 3 августа и длится примерно два месяца. В этом году развалы в каждом округе. Ассортимент широкий: можно приобрести бахчевые, выращенные в Ростове-на-Дону, Волгограде, Дагестане, Краснодарском крае и Астрахани. В среднем один килограмм арбуза стоит 45-50 рублей. В точки продажи стягиваются покупатели. А специалисты Роспотребнадзора дают советы, как не ошибиться с выбором и обезопасить себя от отравления.«Место реализации бахчевых культур должно быть огорожено, иметь крышу, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на хранящиеся продукты. Кроме того, санитарные требования категорически не допускают разрезание арбузов в месте реализации. Надо помнить: надрезая арбуз, мы запускаем процессы микробиологической порчи продукта и тут же начинается процесс роста микроорганизмов. И к тому времени, когда мы приедем домой, арбуз уже может быть испорчен», — говорит начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.