Диетолог Соломатина рассказала о вреде некоторых круп по утрам

Сваренные из рисовой или манной крупы каши повышают уровень глюкозы в крови. Это может быть вредно не только для людей с сахарным диабетом. Об этом 21 мая рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. Врач отметила, что каши — это, в общем-то полезное блюда, но всё зависит от вида круп, из которых они приготовлены. «Далеко не все каши полезны, с утра особенно. Многим людям их вообще есть не надо, или есть исключительно редко. К таким относятся манная каша, всеми любимая с детства, рисовая каша. Рисовую кашу мы обычно едим из белого риса», — сказала диетолог радиостанции «Говорит Москва». Реклама В этих видах круп содержится много крахмала, поэтому после их употребления уровень сахара в крови поднимается, так как у манной и рисовой каш высокий гликемический индекс. Если употреблять их по утрам, повышение глюкозы в крови может навредить не только людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью или лишним весом. При злоупотреблении этими продуктами даже у здорового человека может развиться недомогание. Помимо этого, говорит специалист, эти каши быстро дают человеку заряд энергии, который так же быстро исчезает, а вместо него появляются голод и сонливость. Это не очень хорошая привычка для детей, ведь они могут почувствовать усталость уже после первого урока в школе. «А у тех, у кого есть какие-то уже заболевания, связанные с плохой утилизацией сахара, у них может развиться тревожность, раздражительность, головная боль и т. д.», — сказала Соломатина. Диетолог сообщила, что для завтрака человеку больше всего подходят овсяная и кукурузная каши, у которых большое количество полезных свойств, однако это не должны быть быстрорастворимые продукты. 15 мая диетолог-эндокринолог Анна Русинова рассказала, о последствиях дефицита и избытка йода. Она отметила, что человеческий организм не может самостоятельно синтезировать йод, поэтому получать его приходится извне. 12 мая врач-диетолог и доктор медицинских наук Маргарита Королева рассказала, что кислые компоненты, содержащиеся в молоке, могут негативно сказываться на здоровье человеческих костей. Она также назвала еще несколько напитков, которые могут нанести вред организму.