В ходе "Рыбной недели в Москве" открылся специализированный рынок

В Москве в ходе гастрономического фестиваля "Рыбная неделя" открылся специализированный рынок площадью в 800 м². Площадка разделена на пять секций – с охлаждёнными треской, корюшкой, щукой и другой рыбой, с замороженной продукцией, с копчёностями, с морскими деликатесами. В ходе фестиваля его гости могут купить такие виды морепродуктов, как живой краб-стригун опилио, гребешки, мидии, различные варианты сельди. Большой рыбный рынок в ходе "Рыбной недели в Москве" открывается уже пятый раз и его организаторы хорошо знают вкусы покупателей. Пресс-служба мэра Москвы отмечает, что среди охлаждённой рыбы популярностью пользуются филе трески и щуки, дальневосточная и питерская корюшка, морская камбала, крылья ската. В секции заморозки хорошо продаются спинки трески, стейки нерки, чавычи и палтуса, а также рыба-лапша и черноморская камбала. Среди копчений лидируют зубатка, корюшка, ломтики нерки и филе каспийской кефали. "Рыбную неделю" уже не в первый раз посещает мэр Сергей Собянин Площадка будет работать до 4 июня включительно. Каждый день она начинает принимать покупателей с 11:00 (с 10:00 по выходным), а закрывается в 21:00. Любителей морепродуктов ждут на переходе от площади Революции к Манежной площади. Как сообщал Ruposters, "Рыбная неделя в Москве" стартовала позавчера, 26 мая. Фестиваль проводится на 26 площадках, в нём участвуют около 3000 магазинов, 120 рынков и ярмарок. Три сотни московских ресторанов разработали особое рыбное меню, в этом году – с акцентом на блюда из трески. фестиваль Рыбная неделя Автор: Ирина Фадеева