Как правильно собирать березовый сок, узнают телезрители

На территории Клинского филиала ГКУ М О “Мособллес” состоялись съемки передачи “Умный дом” с Александром Пушным, новый выпуск которой посвятили сбору березового сока. Телевизионное шоу “Умный дом” на телеканале “Пятница” ведет Александр Пушной, который рассказывает о современных гаджетах и технологиях. Он изучает технические новинки и робототехнику, тестирует и, сделав выбор, предлагает зрителям лучшие из них, по его мнению, применять в обыденной жизни. В Клинском филиале ГКУ МО “Мособллес” Александр Пушной оказался, чтобы испытать гаджеты по добыче березового сока. В этом ему помогла старший участковый лесничий Юлия Богомазова, которая рассказала о правилах сбора березового сока в подмосковных лесах. "Березу на Руси почитают издавна. Поэты воспевали ее словом, а художники - красками, часто сравнивая с женской красотой. Березовый сок, качество которого высоко ценилось у славян, еще в давние времена собирали и заготавливали впрок. Сейчас польза березового сока доказана научно - в нем содержатся дубильные вещества, микроэлементы, витамины и антиоксиданты. Собирая березовый сок, нужно быть аккуратным, чтобы не навредить дереву, ведь расщепленные и открытые раны в коре могут стать причиной серьезных заболеваний. Нам приятно участвовать в телепроекте. Рассказывая о правилах сбора березового сока в подмосковных лесах, мы напоминает зрителям и о том, что очень важно бережно к ним относиться и не причинять вред", - отметила Юлия Богомазова.