В школьных столовых Марий Эл найдены нарушения мытья и дезинфекции посуды

В текущем учебном году санитарные врачи проверили организацию питания в 164 школах Марий Эл. В некоторых из них найдены нарушения, среди которых использование разделочного инвентаря с дефектами и механическими повреждениями; несоответствие примерного меню гигиеническим требованиям; неисправное состояние местной системы вытяжной вентиляции; неведение учёта температурного режима холодильного оборудования на пищеблоке; нарушение режима мытья и дезинфекции столовой посуды; отсутствие бактерицидных установок для обеззараживания воздуха в цехах пищеблока; наличие в обеденном зале мебели с дефектами; и другие. Специалистами составлены 14 административных протоколов, наложены десять штрафов на общую сумму 31 тысяча рублей. Кроме того, вынесены два предупреждения, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Марий Эл. В ведомстве отметили также, что в феврале 2026 года охват школьников горячим питанием по республике составил 88,7%. В Йошкар-Оле заложили фундамент школы на 1100 мест.