В Йошкар-Оле к федеральному Сабантую выкуют Древо Семьи

В столице Марий Эл на XXIV Федеральном Сабантуе планируется установить мировой рекорд по изготовлению бармаков, татарского печенья. Когда самая большая на свете порция лакомства будет готова, вкусняшки развесят на громадном металлическом Древе Семьи, выкованном мастерами республики. Сабантуй – это старинный праздник окончания весенних полевых работ у татар и башкир, который с 2001 года начали отмечать на всероссийском уровне в разных городах страны. Год назад он проводился в Кемерово, в следующем году - порадует жителей и гостей Якутска, а сейчас к нему готовятся в столице Марий Эл. Это скачки, бег, борьба на кушаках, перетягивание каната, другие подобные состязания на силу, скорость и ловкость, и, конечно, угощения. По инициативе Сбербанка в Марий Эл и его партнеров - МарГУ, Медведевской ПМК и трактира родной кухни «Теплая речка» - во время Сабантуя в Йошкар-Оле решили не просто приготовить самую большую в мире порцию бармаков, а при помощи искусственного интеллекта Сбера GigaChat. Он проработает все возможные сочетания ингредиентов и расскажет, как приготовить идеальное блюдо! Ну а на практике реализовать задуманное «кибермозгом» взялась семья Антроповых - основателей и владельцев Трактира родной кухни «Теплая речка». Заправлять всем будут супруги Иван и Юлия, а также их дочь Дарья. Причем, использовать будут свежие и качественные местные продукты. Например, сметана будет от Звениговского городского молочного комбината, а сливочное масло - от Звениговского мясокомбината. Поскольку сейчас идет Год Семьи, то решили сделать ровно 2024 бармака. А так как символом семьи и рода всегда считалось дерево, решили развесить печеньки на громадном кованом Древе Семьи – произведении искусства, которое создадут наши кузнецы. Развешивать бармаки на ветвях Древа будут высокие гости Сабантуя – главы регионов РФ и руководители компаний-организаторов. После того, как рекорд зафиксирует главный эксперт Международного реестра достижений и рекордов «Достояние нации», ведущий российский ресторанный критик Олег Назаров, печенье раздадут участникам праздника, а также отправят в детские дома, интернаты и другие подобные учреждения. Ну а Древо установят в Йошкар-Оле, чтобы им могли полюбоваться все жители и гости столицы региона. Напомним, праздник пройдет 6 июля на площадке Медведевского ипподрома в поселке Руэм с 10.00 до 15:30. Справка: Бармак - хрустящее и тающее во рту татарское печенье в виде скрученных рулетиков с ореховой начинкой. Название дословно переводится, как «пальцы».