Полмиллиона рублей "сладких" штрафов выписали липецким предпринимателям

Более полмиллиона реблей штрафов получили продавцы кондитерских изделий в 2018 году. Как сообщили в управлении Роспотребназора по Липецкой области, за год инспекторы провели 120 плановых и внеплановых проверок. По санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было отобрано и исследовано 670 проб кондитерских изделий. По содержанию загрязнителей химической природы исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам. Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей и другое) составил 4,8%. Из 108 исследованных проб кондитерских изделий по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, все соответствовали нормативным требованиям. Изъяли из продажи 25 килограммов некачественной кондитерки. Фиксировались нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей. В частности, у продавцов отсутствовала маркировка и документы, подтверждающих качество и безопасность. Не соблюдались сроки годности продукции.