Более 700 тыс. тонн сахара уже произвели в Липецкой области.

По выработке сахара регион занимает второе место в стране. На начало текущей недели на шести липецких сахарных заводах переработано почти 5 млн тонн свёклы нового урожая. Произведено 705 тыс. тонн сахара. Также получено 231 тыс. тонн свекловичного жома. Переработка сладкого корнеплода продолжается. На аналогичную дату прошлого года в Липецкой области было переработано 4,1 млн тонн свёклы, из которых было произведено 500,5 тыс. тонн сахара. Уборка сахарной свёклы в регионе завершена. Остатки сладкого корнеплода вывозятся с полей. Валовой сбор на данный момент составляет более 5,7 млн тонн при средней урожайности 527,3 центнера с гектара. Согласно декадным данным Союзроссахара на 11 декабря 2023 года, Липецкая область занимает второе место в стране по производству сахара.