В Липецкой области тестируют производство российского картофеля фри.

Первые тонны российского картофеля фри произведены на ООО "Лэм Уэстон Белая Дача" в особой экономической зоне "Липецк". Завод агрохолдинга "Белая дача" начал работать в тестовом режиме в начале декабря. Целый месяц картофель сортировали по размеру, мыли и резали соломкой, обжаривали в масле и упаковывали по пакетам. Но пробную продукцию утилизировали пока шла наладка производственных линий. Теперь же получена первая партия картофеля фри, соответствующего техническим условиям и российским стандартам. В феврале-марте начнется серийный выпуск продукции. К концу 2018 года предприятие планирует полностью заместить импорт картофеля фри, который сегодня завозится в Россию из-за рубежа. Московский агрохолдинг "Белая дача" строил картофельный завод совместно с голландско-американской компанией Lamb Weston Meijer всего полтора года. После выхода на проектную мощность предприятие сможет производить до 100 тысяч тонн картофеля фри в год, перерабатывая порядка 200 тысяч тонн сырья. В результате реализации данного проекта будет создано 164 рабочих места. На первом этапе главным потребителем продукции завода станет сеть российских "Макдональдсов". В дальнейшем картофель фри будет поставляться предприятиям общественного питания и реализовываться в розницу как в Липецкой области и соседних регионах, так и по всей стране.