В Ленобласти стартовал сезон клюквы

На болотах Ленобласти растаял снег, и это значит, что пришло время собирать клюкву. Об этом рассказал биолог Павел Глазков в своем tg-канале 28 апреля. Осенью прошлого года в регионе был хороший урожай этой ягоды. Прошедшая зима оказалась снежной, из-за чего клюква идеально "перезимовала". К сожалению, клюкву нередко начинают собирать еще в конце лета, когда она не до конца созрела – внешне еще белобокая. Напомню, что только в спелой клюкве содержится много урсоловой кислоты, которая является сильным антисептиком. Павел Глазков, биолог Именно поэтому ягода длительное время хранится в воде без каких-либо консервантов и не портится. В клюквенном соке много витаминов и микроэлементов. Весной очень важно поддержать "уставшую" за зиму нашу иммунную систему. При сборе ягод гарантированно подышите свежим воздухом, прогуляетесь до клюквенного болота и обратно, душой отдохнете на природе. Впереди майские выходные, есть время пособирать клюкву! Павел Глазков, биолог Ранее на Piter.TV: петербуржцам рассказали, какие продукты взять на пикник. Фото: Telegram / Каждой твари по паре | Павел Глазков