Роспотребнадзор Ленобласти рассказал, как провести новогодние праздники без вреда здоровью

В Роспотребнадзоре Ленобласти дали несколько рекомендаций по приготовлению и хранению блюд, а также выбору алкоголя на новогодние праздники. На Новый год стоит покупать продукты с длительным сроком годности и внимательно изучать информацию на этикетках. Во время приготовления блюд важно соблюдать правила гигиены и хорошо промывать продукты. Готовые к употреблению продукты следует хранить отдельно от сырых. Не следует для праздничного стола готовить большое количество многокомпонентных салатов, заливных и других сложных блюд, так как они являются отличной питательной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов. Также не следует совмещать свежую приготовленную пищу с едой с предыдущего дня. Алкоголь необходимо покупать только в стационарных организациях торговли, имеющих лицензию. При выборе алкоголя ведомство рекомендует использовать бесплатное приложение «АнтиКонтрафакт Алко», чтобы проверить легальность конкретной бутылки.