«Лента» запустила фабрику-кухню в Ленинградской области

«Фабрика еды» (входит в «Группу Лента») запустила производство в Ленинградской области на базе бывшего цеха мясной и рыбной продукции, сообщила пресс-служба. Инвестиции в проект составили более 200 млн руб. Реконструкция и монтаж оборудования заняли шесть месяцев. Площадь объекта — более 7,5 тыс. кв. м, из которых 2,7 тыс. кв. м занимают цеха кулинарии. Производство рассчитано на выпуск более 15 тонн продукции в сутки, на нем работают свыше 100 человек. Новая площадка выпускает салаты, вторые блюда, завтраки, мясные и рыбные полуфабрикаты в упакованном и весовом формате. Продукция будет поставляться в гипермаркеты и супермаркеты «Ленты» в Петербурге и других городах СЗФО. В первом полугодии «Фабрика еды» расширила ассортимент на 405 позиций и начала работать с 38 поставщиками. Среди новинок — сэндвичи, перекусы, салаты, супы, завтраки и вторые блюда. Компания также начала выпускать СТМ «Киты еды» для «Монетки».