В Красноярске планируют повысить ответственность школ за качество питания в столовых

В Красноярске прорабатываются изменения в системе школьного питания. Как ранее отмечал глава города Владислав Логинов, необходимо усиливать влияние директоров школ на процесс питания и управление работой пищеблоков. Специалисты сформулировали конкретные предложения по корректировке подходов к организации процесса. Так, большинство школ продолжит работать на аутсорсе, привлекая операторов питания. Но при этом они станут прямыми заказчиками на основании договора. Торги на подрядчиков будут все равно проходить централизованно через департамент муниципального заказа. Положениями конкурсной документации будут предусмотрены требования к штатной численности и квалификации сотрудников пищеблоков, требования к качеству оказываемых услуг и к опыту. Победителям торгов предстоит заблаговременно предоставлять информацию по штатной обеспеченности пищеблоков. Также будут прописаны обязанности по организации линии раздачи блюд для тех школьников, кто питается за плату. В мэрии отметили: такая схема сделает всю систему питания более гибкой в части работы школ с операторами, а также повысит контроль качества работы пищеблоков. Данную функцию с одной стороны будет осуществлять школа как заказчик, с другой — профильное МАУ «Дирекция по организации школьного питания» — с целью оценки качества предоставляемых услуг. Также одним из главных изменений станет то, что в новом учебном году вырастет количество школ, организующих питание детей самостоятельно, — с 10 до 19 учреждений (при общем количестве в 111 школ). Сейчас переход на новую систему управление образование обсуждает с директорами школ.