В пищеблоке "Школы космонавтики" прокуратурой выявлена полная антисанитария

По результатам прокурорской проверки стало известно, что работниками краевого учреждения "Центр питания" допускалось хранение на пищеблоке школы продукцию без маркировки, а также с истекшим сроком годности. По некоторым видам приготовленных блюд не отбирались пробы, не соблюдались требования к хранению уборочного инвентаря. Мытье посуды использовалось ненадлежащим дезинфицирующим средством, у работников пищеблока в медицинских книжках отсутствовали сведения о профилактических прививках."В ходе рассмотрения представления директором КГБУ «Центр питания» уволен шеф-повар, приняты меры к устранению допущенных нарушений и усилению контроля за соблюдением работниками пищеблока санитарно-эпидемиологических требований, в том числе определены места для хранения уборочного инвентаря, списана и утилизирована продукция без маркировки и с истекшим сроком годности, заведен журнал отбора суточных проб, заменено дезинфицирующее средство, работники направлены в медицинскую организацию", - говорится на сайте прокуратуры Красноярского края.Ведомство также сообщает, что прокурор города ЗАТО Железногорска дополнительно проинспектировал столовую и пищеблок, а также побеседовал с учащимися во время завтрака. На пищеблоке совместно с руководителем школы и вновь назначенным шеф-поваром прокурор осмотрел помещения для приготовления пищи, хранения продукции, посуды, уборочного инвентаря, а также хранящуюся в них продукцию, проверил наличие суточных проб на приготовленные блюда. По результатам осмотра обратил внимание руководителя школы и шеф-повара на необходимость неукоснительного соблюдения всех требований законодательства при организации питания детей.Ранее ИА "Запад 24" неоднократно рассказывал о случаях отравления учащихся "Школы космонавтики".Фото: pixabay.com