Красноярского изготовителя рыбной продукции оштрафовали за антисанитарию

Сотрудники Управления Роспотребнадзора провели проверку в производственном цехе по изготовлению рыбной продукции. Деятельность цеха осуществляет ИП Надейкин С.Е. (ул. 60 лет Октября). Во время проверки выявлены нарушения. В частности, в производственном помещении по вялке рыбы пол с грязными пятнами. На стенах тоже грязь с налётом жира. Коптильные камеры покрыты чёрным нагаром. На полу застелен картон тёмного цвета. Не обеспечена санобработка помещений. Кроме этого, у работников нет спецодежды. В туалете не оказалось мыла и полотенца. Также в производственных помещениях проживает кот. Не обеспечена защита от проникновения грызунов и насекомых. В помещениях отсутствуют термометры, психрометры. Обработка пластиковых ящиков для хранения вяленой рыбы осуществляется в производственном цехе по разделке свежемороженной рыбы. Не соблюдаются условия хранения и перевозки продукции. В итоге, индивидуального предпринимателя привлекли по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Ему назначен штраф 30 тысяч рублей. Фото: © РИА Новости / Алексей Куденко