Эксперты проверили пломбир из красноярских магазинов и нашли фальсификат

В Красноярске специалисты Центра стандартизации и метрологии провели мониторинг пломбира. Для оценки они закупили 10 образцов мороженого, сделанного в Омске, Новосибирске, Красноярске, а также в Московской, Новосибирской, Ленинградской, Иркутской областях и в Казахстане. Образцы были направлены в испытательный центр. В результате три из 10 образцов не прошли проверку. Мороженое пломбир «Фермерский» т/м «Ангария» (наличие бактерий группы кишечной палочки, занижение массовой доли сухих веществ) Мороженое пломбир т/м «Светлогорье» (завышенное количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) Мороженое эскимо пломбир «Мишка на полюсе» (заниженная массовая доля сахарозы до 11,5 %, наличие растительных жиров — продукт является фальсификатом) Семь образцов полностью соответствуют ГОСТам. Среди них: