Овцеводческий комплекс "Мираторга" осуществил поставку первой партии ягнятины в 3 970 кг на переработку в январе 2019 г.

АПХ "Мираторг", лидер в производстве основных видов мяса в России, сообщает, что в январе 2019 года овцеводческий комплекс агрохолдинга осуществил поставку первых промышленных партий ягнятины на мясоперерабатывающий завод компании - более 3970 кг в живом весе. Пилотная овцеферма агрохолдинга "Мираторг" проектной мощностью 50 тыс. голов единовременного содержания была запущена в 2018 году. На сегодняшний день ферма является уникальным для России проектом по индустриальному производству ягнятины с содержанием поголовья на закрытых площадках, что гарантирует постоянный зооветеринарный контроль, строгое соблюдение рациона питания и стабильно высокое качество мяса. Овцеферма "Мираторга", расположенная в Фатежском районе Курской области, осуществляет полный цикл производства - от выращивания племенного ядра с высокой генетикой и маточного поголовья до откорма животных. Ягнята содержаться в овцеводческом комплексе до 4-6 месяцев и достижения веса 45-55 кг. Центр производства отвечает самым высоким мировым стандартам: при производстве используются технологи стран, лидирующих в сфере овцеводства, - Австралии, Великобритании. Убой и мясопереработка животных ведется на высокотехнологичном заводе в Брянской области, входящем в АПХ "Мираторг". Предприятие соответствует самым высоким мировым требованиям по качеству и безопасности производимой продукции и позволяет производить глубокую разделку и переработку МРС. "Мы видим устойчивый спрос со стороны покупателей на данный вид продукции. И в дальнейшем планируем открыть еще несколько овцеводческих комплексов в Черноземье. Масштабирование пилотного проекта позволит повысить экономическую и физическую доступность данного вида мяса для населения России, а также будет способствовать развитию экспортного потенциала отечественной мясной отрасли", - прокомментировали в пресс-службе АПХ "Мираторг".