В Курской области зарегистрирован первый случай ботулизма в текущем году

Из года в год на территории Курской области происходят случаи заражения ботулизмом. В мае 2015 года был зарегистрирован первый такой случай. Он произошел в Щигровском районе. Там пострадала семья из трех человек. Куряне заболели из-за того, что съели карася, который был пойман в пруду села Пересуха. После этого семейство приготовило рыбу дома, нарушив технологический режим. Управление Роспотребнадзора по региону сообщает о том, что в 2013 году подобных случаев заболевания было пять. В 2014 году - три. Практически во всех случаях заражение ботулизмом происходило из-за употребления в пищу рыбы, вяленой в домашних условиях. Но ботулизмом можно заболеть, потребляя и другие продукты, которые самостоятельно приготовлены. Это мясные, рыбные, грибные или овощные консервы, копченые дома рыба или мясо. В случае заражения ботулизмом, который имеет специфические симптомы (сухость во рту, проблемное глотание, отсутствие голоса, упадок остроты зрения, двоение в глазах), следует немедленно обратиться к врачу. Самостоятельное лечение может привести к летальному исходу.