Около 8 тонн белорусского мяса с кишечной палочкой задержали в Курской области

В Рыльске сотрудники полиции задержали партию некачественного мяса. Продукцию, предположительно, везли в Курчатов из Беларуси, - сообщил сегодня ГТРК «Курск» Специалисты Россельхознадзора установили: в автомобиле находилось свыше 120 четвертин мяса говядины весом около 8 тонн. Контрафакт перевозили с нарушением температурного режима и товарного соседства. Клеймо не читалось или вовсе отсутствовало. Сопроводительные ветеринарные документы на груз владельцы проверяющим не предоставили. По словам Ирины Дмитроченко, начальника отдела ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора», в четырех пробах обнаружена бактериальная обсемененность, повышенная. Выделены бактерии группы кишечной палочки. Определено несоответствие по физико-химическим и органолептическим показателям. Таким образом, данные образцы не соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза о безопасности мяса и мясной продукции по микробиологическим показателям и правилам ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов.