Курские мясники оштрафованы на 1,7 млн рублей

В Управлении Роспотребнадзора по Курской области подвели итоги работы по надзору за оборотом мясной продукции в регионе за второй квартал. Специалисты Роспотребнадзора проверили 189 предприятий, занимающихся реализацией и производством мясной продукции. Было отобрано 179 проб мясной продукции, из них одна проба не соответствовала требованиям нормативной документации по физико-химическим показателям. В рамках проверок самыми распространенными нарушениями стали: реализация просроченной продукции; отсутствие маркировок; отсутствие ветеринарного свидетельства; нарушения санитарно-технического содержания предприятий при хранении и реализации мясной продукции; несоблюдение температурного режима хранения и прочее. За II квартал специалисты Роспотребнадзора забраковали 360 партий мясной продукции объемом 979,1 кг. Общая сумма штрафов, наложенных на нарушителей, составила 1,71 млн рублей.