В Курской области предприятие по переработке мясных продуктов закрыли из-за нарушений

В Советском районе после проверки сотрудники Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям были вынуждены приостановить деятельность предприятия из-за нарушениий ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов. В рамках проверки выяснилось, что в производственном помещении предприятия по выработке полуфабрикатов мясных и мясосодержащих не нашлось емкости для сбора биоотходов. Вместо этого их выбрасывали без всякой термической обработки в обычный мусорный контейнер. Сама площадка для ТБО не была оборудована, на металлическом контейнере нет крышки. Ничего из инвентаря, который использовался для сбора, хранения, транспортировки биологических отходов, не дезинфицировалось. Не нашлось и документов, подтверждающих дезинфекцию, вывоз, утилизацию/уничтожение биологических отходов. Все эти нарушения могут повлечь вспышки заболеваний, опасных и для человека, и для животных. В итоге было вынесено решение приостановить деятельность предприятя по производству и переработке продуктов и сырья животного происхождения сроком на 15 суток.